お料理は化学♡家族やパートナーの笑顔を

心理美容×天然石カウンセラー

ふみよ

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明日は一日早くかぼちゃのお料理をcafeでお出ししよう♪と考えている

心理美容×天然石カウンセラーふみよです

 

31日は、ハロウィン?ですね。

 

冬至じゃないのでかぼちゃのお料理というのも変化もですが、なんとなくかぼちゃを使いたいなって笑

それに合わせたお料理は・・・・おそらく鶏かハンバーグかな

 

お料理は化学

身体によいものも、悪影響のあるものも作れてしまう。

それを食する方にも知識が必要

 

”料理は味”という先生もいますが、”味もよく栄養も取れる”それが理想だと私は思っています。

お料理次第で体質改善もできるのですからね

 

 

 

天然石Caféはその名の通り、cafeです。

 

どうしてcafeをしているのか？

 

天然石じゃないの？

というと

 

実はcafeがスタートだから

これはひょんなところから、あれよあれよという間にオーナーになってしまった（←この表現笑。だけど本当にそうで気が付けば数週間後からやらなきゃ！になっていたといふ・・・その時のドタバタと対応劇はすざまじかったのですが、それはまたお話しします）

 

オーナーになったからには、自分の好きなような店にしたい！

ということで、急遽お付き合いのあった某調理学校の元先生にものすごくお手伝いいただいて、今に至るのですが

 

好きな店

 

私の経験から、料理次第でアレルギーにもなるし、アレルギーさえも抑えることができていくということ

 

3人娘の真ん中はかなりアレルギーがひどかったため、食事療法などである程度にまで（その時はお薬もいらないほどに・・・）回復させた経緯があり　

主治医の先生からは

 

”母親が子供の主治医！”

”医者は毎日一緒にいない、母親だからこそ小さな変化に気づいているはず。それが大事なのであって、大事なのは薬ではない。不調の前後に何があったのかいつもとどう違うのか。感じたまま、それが不調の原因”

 

 

という叱咤を受けてちょっと（いやかなりかも）知識はつきました。

この言葉には（というよりも先生との出会いで）かなり助けられました。今もなおですが

 

診断結果に意を唱えて議論できるほどに笑（いやな患者ですね。だけどそういう患者に育てるのがY先生の目的なので仕方ないです。おもしろい先生です）

 

 

横道にそれましたが

 

お店ですが、そういう経緯をもってして

 

 

安心して、おいしくいただけるもの！＝体が喜ぶごはん！

というコンセプト”心と体に幸せを”を掲げています

 

一品一品手作りで、体が反応するような物質はいれない　というこだわりだけで頑張っているわけです。

手作り以外のものは案外、いろんなもの入ってますからね

 

 

 

そして、突如始まったcafeにして面白いと感じたもの。実感したものが。

味にしても料理法にしても、栄養にしても、そうですが

 

お料理は化学

 

ということ

 

 

組み合わせ、化合・分解等々、素材の栄養が生きて高め合ったり、相殺しあったりと、なかなかに面白いです。

 

いつもその日の気分でメニューが決まりますが。笑

 

 

”まごわやさしい”は基本です。

 

 

 

”健康の源”ですというお言葉を常連のお客様からいただけるのが一番の喜び♡

 

1人暮らしから帰ってきた娘さんは数か月で余計な体重が落ちたそうです。

ただし、食べる時間や食べ方にもよります！

夜遅い時間や、間食をしたり、お砂糖たっぷりの飲料を飲んでいてはどうしょうもないですが・・・

 

 

天然石CaféSalonHAUOLIは、昼まではほぼテイクアウト（しかもご予約がほぼ）午後からはsalonやスクールになるちょっと変わったcafeになっています。

 

Caféでも

店内ご利用時はご予約が必要なのです。

 

 

というには、このブログをお読みいただいている方は予想されているかと思いますが、

天然石・そして講座および施術のsalonが主体

 

午前は今まで通りランチを

午後からは、salonやスクール

 

マンパワーが１人の為、本当に申し訳ない限りでございます。

ですので、店内でのcafeやランチはご予約いただくと、確実にご利用いただけるという形でございます。

 

天然石セッションや天然石占い他は、午後からのご予約になります

 

 

 

天然石CaféSalonたまにはcafeのこともちょっとお伝えしようかなと、今回は食のお話を

因みにファスティングやDNAランチなどや、お料理が苦手な人のお料理講座などもできますよ♡

 

家族・パートナーの笑顔は食卓から♡

 

大好きな人の

”胃袋と健康”をつかむことですよ♡

 

 

心の教養®と天然石で輝く輝く笑顔に♡

 

 

 

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